L’osier blanc doux

9.00

L’Osier blanc doux 2017

Cépage : Gros manseing 30 %, petit manseing 40 % et Sémillon 30 %

Des cépages implantés sur des terroirs argilo-calcaire des coteaux de Larroque sur l’Osse et de Larresingle.

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Ce produit vous est proposé par: DOMAINE DE MEILLAN

Description

L’Osier 2017

Terroir: sols argilo-calcaire, cépages: Gros-Manseng, Petit-Manseng et Sémillon

Vinification: Vendange tardive, après les premières gelées. Vendange à la main et sélection de grains nobles, fermentation à basse température avec ajout de Steve de bois. Arrêt fermentation: sucre résiduel 60g/l

Dégustation:
Robe: jaune doré
Nez: complexité aromatique allant du fruit confit au miel avec des notes de fruits exotiques
Bouche: fruit et douceur équilibré. Longueur et tanins soyeux.

Servir: entre 8 et 10°C. Accompagnera apéritifs, foie-gras et pâtisseries.

Garde: peut se garder jusqu’à 5 ans en cave.

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